Peluang usaha
di bidang kuliner bisa Anda coba jalankan jika berminat. Hal itu dikarenakan
bidang kuliner atau berkaitan dengan makanan dan minuman merupakan salah satu
kebutuhan primer atau pokok manusia. Tentu saja kuliner yang berkelas, bercita
rasa luar biasa, dan bisa menggoyang lidah siapa pun yang mencicipinya. Kebutuhan
makanan seseorang harus dipenuhi setiap hari. Oleh karena itu, bermunculan
berbagai tempat makan dari yang kecil, seperti warung makan atau warung tenda,
hingga yang besar berkelas restoran di hotel berbintang. Semua tempat makan itu
mempunyai satu tujuan yang sama, yaitu menyajikan sebuah hidangan masakan
lengkap kepada konsumen yang memesannya. Sementara perbedaannya, yaitu tiap
tempat makan menyajikan menu yang berbeda-beda. Meskipun ada yang sama, pasti
dengan rasa yang berbeda pula. Dengan begitu, konsumen atau masyarakat mendapat
banyak pilihan.
Bagi
Anda yang ingin berbisnis kuliner sebagai peluangusaha, sebaiknya mempersiapkan segala sesuatunya terlebih dahulu.
Beberapa di antaranya sebagai berikut.
Konsep tempat makan
Dalam
arti, Anda nanti akan mendirikan sebuah tempat makan yang bagaimana, lokasinya
di mana, menu yang disajikan seperti apa, dan lain sebagainya. Konsep seperti
itu harus diketahui dan direncanakan terlebih dahulu. Dengan tujuan, saat
bisnis kuliner mulai dijalankan Anda sebagai
pemilik usaha dapat lebih fokus untuk mengembangkannya. Jangan sampai
hanya tiru-tiru orang atau pihak lain saja. pasalnya, belum tentu konsep yang
orang lain terapkan cocok untuk Anda jalankan. Lebih baik Anda mencari konsep
sendiri yang dirasa cocok dan sesuai dengan tujuan berbisnis.
Modal usaha
Usaha
di bidang apapun pasti akan bertemu dengan permasalahan modal. Apalagi bagi
Anda yang ingin merintis sebuah usaha baru, pasti sangat membutuhkan modal. Sebuah
modal dapat dicari dari beberapa sumber, yaitu sebagai berikut.
Pertama,
hasil dari menabung. Anda bisa menabung dengan menyisihkan sebagian gaji atau
pendapatan dari usaha lain. Sedikit demi sedikit tabungan Anda akan semakin
banyak dan cukup untuk dijadikan modal.
Kedua,
meminjam dari saudara atau orang tua. Anda pun bisa meminjam uang untuk
dijadikan modal kepada saudara kandung atau orang tua yang memiliki cadangan dana.
Cara ini lebih aman daripada meminjam dana dari lembaga keuangan.
Ketiga,
meminjam dari lembaga keuangan. Cara terakhir dan cukup beresiko untuk
mendapatkan modal usaha. Pasalnya, Anda harus mempersiapkan anggunan atau
jaminan dalam bentuk barang bergerak atau tidak bergerak.
Sumber daya manusia
Setiap
tempat makan pasti membutuhkan tukang masak atau koki. Jika Anda sendiri nanti
yang akan memasak, tidak perlu repot-repot untuk mencari tukang masak. Namun
jika Anda tidak bisa memasak, tentu saja harus mencari dan merekrut minimal
seorang tukang masak untuk dipekerjakan. Untuk mencari tukang masak, Anda harus
menyesuaikan dengan konsep makanan yang akan disajikan nanti. Itulah beberapa
hal di bidang kuliner sebagai salah satu peluang usaha.